Această oțel este populară în special în Asia, concret în China. Este utilizată într-o gamă largă de industrii, inclusiv în industria cuțitelor. Nu este de mirare că puteți întâlni acest tip de oțel pe cuțitele care sunt furnizate exclusiv de China.
Datorită conținutului ridicat de carbon, oțelul 3Cr13 este clasificat drept un material de producție popular.
Datorită carbonului, are următoarele proprietăți:
Un anumit dezavantaj poate fi predispoziția la coroziune și faptul că acest tip de oțel se întărește în jurul valorii de 55 HRC, ceea ce poate indica o rezistență mai mică în comparație cu alte tipuri de oțel. Cu toate acestea, pentru un cuțit obișnuit, acest oțel este mai mult decât suficient.