Această oțel este populară în special în Asia, în mod specific în China. Este utilizată într-o gamă largă de industrii, inclusiv în industria de tăiere. Nu este de mirare că vă puteți întâlni cu acest oțel pe cuțite care sunt furnizate exclusiv de China.
Datorită faptului că oțelul 3Cr13 are un conținut ridicat de carbon, acest oțel inoxidabil este clasificat ca un material de fabricație popular.
Datorită carbonului, are aceste caracteristici:
Un dezavantaj ar putea fi susceptibilitatea la coroziune și, de asemenea, faptul că acest tip de oțel este temperat în jurul valorii de 55 HRC, ceea ce poate demonstra o rezistență mai mică în comparație cu alte tipuri de oțel. Însă, pentru un cuțit obișnuit, acest oțel este mai mult decât suficient.