Compania Willumsen Copenhagen a fost fondată în anul 1998 în Copenhaga, Danemarca, de către Mikkel Willumsen, care avea deja multă experiență în meseria de producător de cuțite. Willumsen se concentrează în mod special pe cuțite, fie că este vorba de cele pentru activități în aer liber sau de cele de bucătărie.
Cuțitele Willumsen Copenhagen sunt instrumente de calitate, care, cu grijă corespunzătoare, vă vor dura o viață întreagă. Designul scandinav atrăgător este acompaniat de funcționalitate și calitate superioară, plus o garanție pe viață. Cuțitele Willumsen sunt, printre altele, despre oțel în straturi groase. Oferta companiei Willumsen Copenhagen include atât cuțite pliabile, cât și cuțite cu lamă fixă.
Mikkel Willumsen colaborează frecvent cu colegii săi renumiți în realizarea cuțitelor sale, fie că este vorba de companii precum Kansept Knives, Lansky Sharpeners sau United Cutlery, sau de indivizi ca Jim Skelton. Rezultatul este un design inovator și un nivel înalt de funcționalitate. Willumsen Copenhagen își fabrică cuțitele și la comandă pentru diverse profesii, cum ar fi scafandri, pompieri sau membri ai unităților speciale.