Finisarea suprafeței este un proces în care un strat subțire de material este aplicat pe lama cuțitului (sau altui instrument) cu scopul de a îmbunătăți proprietățile acesteia. Cele mai frecvente motive sunt protecția împotriva coroziunii, reducerea reflexiilor și creșterea rezistenței la uzură.
Finisajele de suprafață se împart în organice și anorganice:
Primele finisaje de suprafață au apărut odată cu utilizarea oțelurilor carbonice, care erau susceptibile la coroziune. Tehnicile originale includeau brunare, înnegrire sau placarea cu metale prețioase. În secolul 20, s-au răspândit metode moderne precum parkerizarea, și ulterior TiN și DLC.
O finisare de suprafață de calitate prelungește durata de viață a lamei, îi crește rezistența la mediu agresiv și îmbunătățește estetica instrumentului. Este potrivită în special pentru instrumentele din oțeluri carbonice.